Sirkkus nektarinpaj
Sirkkus nektarinpaj
9 ingredienser
Många har efterfrågat nektarinpajen som Sirkku bakade i Grillmästarna, vilket inte är konstigt med tanke på hur god den är!
Sirkkus tips: Jag smaksätter fyllningen efter vad jag tar för frukt/bär. Till nektariner använde jag vanilj och rom i smöret. Gör jag på äpplen tar jag kanel i smöret. Persikor blir gott med lite konjak eller whisky och vanilj.
Ingredienser
- valfri frukt eller bär
Smörsirap
- 150 g smör
- 0,5 dl sirap
- 1 dl grädde
- ev smaksättning
Torra ingredienser
- 2,5 dl havregryn
- 2 dl vetemjöl
- 2 dl strösocker
- 1 tsk bakpulver
Gör så här
- Värm ugnen till 170 grader.
- Fördela frukten/bären i botten på en form.
- Smält smöret och låt det koka ihop med sirapen. Häll i grädden.
- Blanda alla torra ingredienser och rör sedan ner smörsirapen ordentligt.
- Häll över frukten/bären och grädda i 30 minuter.
