Sill- och ägglåda
Foto: TV4
Sill- och ägglåda
8 ingredienser
En perfekt lunch- eller kvällsrätt. Lättlagad och vacker att se på. Knäckebröd och en lagrad ost smakar gott därtill.
Ingredienser
portioner
portioner- 1 burk urvattnad steksill
- 8 potatisar, kokta kalla, skivade
- 1 purjolök, skivad
- 3 ägg, hårdkokta och skivade
- 2 dl kaffegrädde
- 3 msk tomatpuré
- liten riven ost
- Ugn: 225°
Gör så här
- Lägg potatisen i botten av en ugnsform.
- Skär sillen i bitar och lägg över.
- Stek purjon mjuk med matfett i en panna och lägg över tillsammans med äggskivorna.
- Vispa ihop grädde och tomatpuré och slå över. Strö på ost och gratinera 10-15 minuter.
