Ska du baka lök på grillen i foliepaket, välj en liten och mjäll sort. Den fina schalottenlöken är så mild att den nästan kan ätas rå, men den blir riktigt delikat grillad i paket. Servera till grillrätter.
Ingredienser
Håll skärmen tänd
portioner
8 schalottenlökar
salt
vitpeppar
0,5 dl olivolja
1 kvist färsk rosmarin
Gör så här
Håll skärmen tänd
Skala och dela schalottenlökarna och lägg dem i dubbla lager folie. Krydda med salt och peppar och olivolja, lägg på en färsk kvist rosmarin.
Nyp ihop paketet och baka löken långsamt ganska högt ovanför glöden. Vänd gärna paketet en gång. Beräkna ca 15 minuter grilltid.
portioner