Schackrutor med täcke

27 röster

Johannas klassiska schackrutor blir extra snygga med sin ram.

Det här är ett deltagarrecept från Hela Sverige bakar.

Visa mer

Du behöver

  • 270 g vetemjöl (4,5 dl)
  • 90 g strösocker (1 dl)
  • 200 g smör
  • 6 g vaniljsocker (2 tsk)
  • 12 g kakao (2 msk)

Gör så här

  1. Mixa snabbt ihop mjöl, socker och smör till en deg. Dela degen på 2 och smaksätt ena halvan med vaniljsocker och andra med kakao.
  2. Kavla ut varje deg till 1 cm tjock platta. Men spar ca 1/5 av kakaodegen till täcket. Lägg i kylen ett tag.
  3. Därefter lägger du båda plattorna på varandra, pensla lite kallt vatten så de fäster. Skär sedan 1 cm långa bitar som du sedan matchar till schackrutor.
  4. Kavla ut den ensamma biten med kakaodeg till en tunn platta som du sedan klär "kakrullen" i. Lägg kallt ett tag.
  5. Skiva upp degen i några mm tjocka kakor. Grädda kakorna i 175- 200 grader, ca 10 minuter.
10 oktober 2017
Kökets kurser

laddar fler recept

Laddar fler recept