Scampispett med citron och curry
Foto: TV4
Scampispett med citron och curry
7 ingredienser
Detta är en rätt som passar lika att grilla som att tillreda i köket, på spisen. Vänd scampin snabbt på grillen eller i pannan så den inte blir seg och tråkig. Servera med ris och en krämig kall sås på gräddfil och majonnäs smaksatt med curry och apelsin.
Ingredienser
portioner
portioner- 12-16 jätteräkor
- 0,5 citron, saft av
- curry
- salt
- 1 paprika, i bitar
- 2-3 apelsiner, i klyftor
- grillolja
Gör så här
- Lägg scampin i en skål, slå på citron och vänd runt. Låt dra 10 min och sen rinna av. Krydda med salt och curry.
- Varva scampi, paprika och apelsin på spetten, pensla med olja och vänd över het kol ca 5 min. Kokt ris till.
