Lasagne med tacokyckling
Foto: Per Ranung
Lasagne med tacokyckling
18 ingredienser
50 min
Lasagne är en riktig klassiker hos barnfamiljer. Med tacokryddad kyckling blir det en härlig twist på den. Receptet är hämtat ur boken Laga mat tillsammans.
Mixa ihop riven ost, crème fraiche, mjölk och ekotomater på burk
och du har en ”bechamel the easy way”. Färska lasagneplattor och
valfri fyllning. God middag! /Sara Begner
Här hittar ni fler recept ur boken
Ingredienser
4 Lasagne
- 2 msk smör
- 500 g kycklingbröstfilé, strimlad
- 1 påse tacokryddmix eller egen tacokrydda+ 1 dl vatten
- 400 g krossade tomater
- 2 dl mjölk
- 2 dl crème fraîche
- salt (efter smak)
- peppar (efter smak)
- 1 msk smör, till formen
- 150 g lasagneplattor, färska (eller torkade)
- 3 dl ost, riven och lagrad
Tacokrydda
- 1 msk malen spiskummin
- 1 tsk malen koriander
- 1 tsk paprikapulver
- 1 tsk cayennepeppar
- 2 tsk salt
- 2 grönsaksbuljongtärningar
- 1 tsk strösocker
Tips! Hitta billigaste ingredienserna i din butik
Sök i dina matbutiker
Gör så här
- Lasagne
Värm ugnen till 200 grader. - Hetta upp en stekpanna med smör och bryn kycklingstrimlorna runt om.
- Tillsätt kryddmixen och vatten, rör om och låt småputtra några minuter.
- Häll tomater, mjölk och crème fraiche i en tillbringare och mixa med stavmixer.
- Salta och peppra.
- Smörj en ugnsform.
- Varva tomatmjölk, kyckling och lasagneplattor.
- Strö över osten och grädda tills lasagnen fått fin färg, 20–25 minuter för färsk pasta, 30–35 minuter för torkad pasta.
- Tacokrydda
Mortla alla ingredienser i en mortel och mixa.