Att ugnsbaka sparris är ett bra och enkelt sätt att tillaga den.
Extra gott blir det med smörfrästa hasselnötter. Recept från boken
Citroner och rosmarin i mitt kök.
Ugnsbakad sparris med smörfrästa hasselnötter
Foto: Helene Toresdotter
Du behöver
- 500 g sparris
- olivolja
- salt
- 1-1.5 dl hasselnötter
- citron
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Lägg sparris på en ugnsplåt, ringla över olivolja och strö över lite salt. Sätt in i ugnen i ca 10 minuter.
- Hacka nötterna grovt och stek dem i smör, pressa lite citronsaft över sparrisen och servera med hasselnötterna.
13 mars 2012