Saltgurka – så lägger du in den själv
NYHET
Foto: Pixabay
Saltgurka – så lägger du in den själv
8 ingredienser
30 min
Saltgurka – Att lägg in egna grönsaker är både roligt och väldigt gott och leverpastejsmackan lever verkligen upp med hemgjord saltgurka på toppen. Här är ett enkelt och gott recept.
Ingredienser
1 kg inlagd gurka
1 kg inlagd gurka- 1 kg västeråsgurka
- 25 svarta vinbärsblad
- 10 dillkronor
- 0,5 dl färsk pepparrot
Lag
- 1 l vatten
- 0,5 dl salt
- 2 tsk strösocker
- 2,5 dl ättiksprit 12 %
Gör så här
- Koka upp ingredienserna till lagen och rör tills saltet löser sig. Låt kallna.
- Gör rent gurkorna, var noga så håller sig inläggningen längre. Skölj dillkronor och vinbärsblad noga.
- Tärna pepparroten och varva gurkor, dill, vinbärsblad och pepparrot i burkar. Slå på lagen, skruva på locket och förvara upp och ner på ett mörkt och svalt ställe. Låt dem stå minst tre veckor innan du äter dem, då hinner de gotta till sig ordentligt.
