Sallad på gurka
Foto: TV4
Sallad på gurka
10 ingredienser
Var miljö- och klimatsmart och lägg alger i din sallad. De ger dig nyttiga mineraler och smakar inte dumt alls.
Ingredienser
portioner
portioner- 20 g aramealger
- 1 rödlök
- 1 gurka
- 1 msk salt
- 2 msk melonkärnor, rostade
- 2 msk olivolja
- 1 tsk citronsaft, pressad
- 1 tsk rörsocker
- salt
- peppar
Gör så här
- Blötlägg algerna i 10 minuter. Sila bort vattnet. Skala löken och skär den i strimlor. Strö över salt och låt ligga i 10 minuter. Skölj bort saltet.
- Blanda samman olja, citronsaft, socker, salt och peppar till en dressing. Dela gurkan, gröp ut kärnorna och skär i halvmånar.
- Varva gurka ,lök och alger i en serveringsskål. Vänd ner dressingen och strö över pumpakärnor.
