Sallad på grönsaker med skinka
Foto: TV4
Sallad på grönsaker med skinka
13 ingredienser
Här är det uppläggningen som gör hela rätten. Passa på när avokadon har bra pris. Passar bäst en varm sommardag.
Ingredienser
portioner
portioner- 500 g rökt skinka, finskivad
- 2 avokador
- 1 ask körsbärstomater
- 1 gurka
- 2 dl oliver gröna
- 1 citron
- 1 ask ärtskott
- salladsblad
dressing:
- 3 dl gräddfil
- 1 avokado
- 2 tsk citronsaft, pressad
- salt
- peppar
Gör så här
- Dressing: Dela avokadon och ta bort kärnan. Skrapa ut fruktköttet och mosa det med gaffel tillsamman med citronsaft, salt och peppar. Rör ner i gräddfilen.
- Skölj grönsakerna. Skär gurkan i stavar. Dela avokadorna och ta bort kärnorna. Skär i klyftor.
- Arrangera grönsakerna och skinkan vackert på ett stort uppläggningsfat och bjud dressingen till.
