Sallad med kokt lax

0 röster
4
Sallad med kokt lax
Foto: TV4

Festfint salladsfat.

Visa mer
4
4 portioner

Du behöver

  • ca 400 g kokt lax, i mindre bitar
  • 3 sorters sallat, t.ex. endive, romansallat och frisée
  • 1 grapefrukt, i skinnfria bitar
  • 4-6 kokta potatisar, i bitar

Sås:

  • 3 msk svensk senap
  • 1 tsk dijonsenap
  • 1 msk strösocker
  • 1 msk vinäger
  • 1 dl rapsolja
  • 0,5 dl dill, hackad
  • 3 gräddfil

Gör så här

  1. Blanda senap, socker, vinäger i en skål och rör ned oljan lite i sänder. Rör kraftigt. Blanda ner dillen och sist gräddfil. Smaka av.
  2. Lägg upp salladen vackert på fat. Slå lite sås över laxen och servera resten bredvid. Vitt bröd till.
26 januari 2009

Laddar fler recept