Sallad med kokt lax

Sallad med kokt lax
Foto: TV4
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Sallad med kokt lax

Av: Köket.se

11 ingredienser

Festfint salladsfat.

Sallad

Ingredienser

portioner
  • ca 400 g kokt lax, i mindre bitar
  • sallad (3 sorter, t ex endive, romansallat och frisée)
  • 1 grapefrukt (i skinnfria bitar)
  • 4-6 potatisar, kokta, i bitar

Sås:

  • 3 msk svensk senap
  • 1 tsk dijonsenap
  • 1 msk strösocker
  • 1 msk vinäger
  • 1 dl rapsolja
  • 0,5 dl dill, hackad
  • 3 gräddfil

Gör så här

  1. Blanda senap, socker, vinäger i en skål och rör ned oljan lite i sänder. Rör kraftigt. Blanda ner dillen och sist gräddfil. Smaka av.
  2. Lägg upp salladen vackert på fat. Slå lite sås över laxen och servera resten bredvid.
  3. Vitt bröd till.