Sagolik punschparfait
Foto: Fredrik Sandin Carlsson
Sagolik punschparfait
5 ingredienser
15 min
Härligt krämig glass med smak av punsch!
Ingredienser
portioner
portioner- 3 äggulor
- 1,5 dl socker, knappt
- 0,5 dl punsch
- 3 dl vispgrädde
- 50 g daimchoklad
Gör så här
- Vispa äggulorna med sockret tills det blir riktigt pösigt och så att sockerkornen försvinner helt. Tillsätt punchen.
- Vispa grädden hårt.
- Blanda grädden med ägg- och sockervispet och häll smeten i en form, gärna med löstagbar kant.
- Ställ in formen i frysen och låt stå ett dygn eller längre. (Dock ej längre än 2 månader)
- Ta ut parfaiten 10 minuter före servering. Garnera med hackad dajm.
