Saftiga och goda bullar fyllda med vanilj och BOB BARA BÄR & Frukt Hallon. Perfekt i matsäcken till barnen!
Saftiga vaniljbullar med hallon
Foto: köket.se
Du behöver
- 150 g smör
- 5 dl röd mjölk
- 50 g jäst
- 0,5 dl strösocker
- 1 tsk salt
- 14-16 dl vetemjöl
Fyllning
- 100 g smör
- 0,5 dl socker
- 1,5 msk vaniljsocker
- BOB BARA BÄR & Frukt Hallon
Gör så här
- Smält smöret i en kastrull. Tillsätt mjölken och låt bli fingervarmt.
- Smula jästen i en bunke eller hushållsassistent. Tillsätt degspadet och och rör ut jästen.
- Tillsätt socker och salt. Arbeta in mjölet i omgångar till en jämn och smidig deg. Knåda 5 minuter i maskin. Täck över och låt jäsa i 30 minuter.
- Blanda ihop ingredienserna till fyllningen.
- Tag upp degen och arbeta lätt på mjölat bord. Dela degen i två delar och kavla ut varje deg till avlånga plattor.
- Bred först ut vaniljfyllningen på degen och sedan ett tunt lagen BOB BARA BÄR & Frukt.
- Rulla försiktigt ihop degen och skär i bitar. Ställ varje bit i bullformar, täck över och låt jäsa ytterligare 30 minuter.
- Sätt ugnen på 250 grader.
- Pensla bullarna med ägg och strö över pärlsocker.
- Grädda bullarna i 8-10 minuter.
27 september 2018