Så här gör man frasig frityrsmet
Foto: Alamy Stock Photo
Så här gör man frasig frityrsmet
Av: Köket.se
6 ingredienser
40 min
Önskar du få ett recept på en frasig frityrsmet? Här är en kinesisk frityrsmet som är enkel att göra och passar till allt som blir gott friterat till exempel jätteräkor, lökringar och friterad kyckling.
En portion motsvarar en sats frityrsmet.
Ingredienser
Håll skärmen tänd
1 portioner
1 portioner- 150 g vetemjöl
- 5 msk majsstärkelse, som Maizena
- 1,5 tsk bakpulver
- 2,3 dl vatten
- 0,5 tsk salt
- 2 msk olja
Gör så här
Håll skärmen tänd
- Sikta ner mjölet, majsstärkelsen och bakpulvret i en bunke.
- Vispa i vattnet, lite i taget. Det ska bli en slät smet. Låt svälla i minst 30 minuter.
- Rör ner saltet och oljan när det är dags att fritera.
- Se till att det du ska fritera är torrt innan du vänder dem i smeten.
- Fritera till fin färg i 190 gradig olja.
