Så gör du smarta pajer i matlådan
NYHET
Foto: Denise Lissert
Så gör du smarta pajer i matlådan
20 ingredienser
1 h 30 min
Laga lunchen direkt i matlådan. Det här smarta tricket vill vi inte vara utan. Ladda upp inför veckan med tre olika matlådor. Variera fyllningen med det du har hemma, perfekt för att göra av med rester och de sista grönsaksslattarna eller ostbiten.
Ingredienser
portioner
portionerPajdeg
- 6 dl vetemjöl
- 250 g smör
- 3 msk vatten
Äggstanning
- 5 ägg
- 5 dl mjölk
- salt
- svartpeppar
Fyllning 1
- skinka
- purjolök
- riven ost
Fyllning 2
- broccoli
- majs
- rödlök
- morot
- riven ost
Fyllning 3
- spenat
- soltorkade tomater
- grillad kyckling
- körsbärstomater
- riven ost
Gör så här
- Knåda ihop ingredienserna till pajdegen tills du har en fin deg. Låt gärna vila i kylskåp en stund.
- Dela degen på tre och tryck ut den i tre ugnssäkra matlådor. Nagga med en gaffel och förgrädda i ca 10 minuter på 180 grader. Ta ut och låt svalna.
- Fyll matlådorna med olika fyllning, använd gärna reste, och lägg ett lager riven ost på toppen.
- Vispa ihop äggstanningen och häll över fyllningen i pajskalen.
- Grädda i ugnen på 180 grader i 35-40 minuter.
