Så gör du ostkaka med keso
NYHET
Foto: Kajsa Stina Romin
Så gör du ostkaka med keso
7 ingredienser
1 h 10 min
Bjud på ostkaka med den perfekta smaken och konsistensen. Med keso i smeten blir kakan precis så där len men ändå med ett fint tuggmotstånd som en hembakad ostkaka ska ha.
Ingredienser
portioner
portioner- 2 ägg
- 0,5 dl strösocker
- 500 g cottage cheese
- 0,5 dl sötmandel
- 0,5 dl vetemjöl
- 2,5 dl mjölk
- 1 bittermandel
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Vispa ägg och socker så det blir pösigt.
- Skålla, skala och hacka mandeln.
- Blanda ner keso, mandelhack, mjöl och mjölk i äggfluffet.
- Riv ner bittermandeln i smeten, gärna med ett zestjärn.
- Smörj en ugnsform, cirka 20 cm i diameter, med smör och häll i smeten.
- Grädda i mitten av ugnen cirka 40 minuter.
- Servera ostkakan ljummen med vispad grädde och sylt.
