Gör så här

Tortillabröd

1. Blanda först mjöl, rödbetspulver och salt med visp. Tillsätt sedan ister och använd dina händer för att blanda ihop det med de torra ingredienserna.
2. Tillsätt ljummet vatten, lite i taget, och mixa ihop till en jämn smet. Smeten är lite kletig i början men går snabbt ihop. Ha extra mjöl redo om smeten är allt för kletig. Forma till bollar och lägg på plåt med bakplåtspapper. Värm en matsked ister och pensla alla degbollar, låt vila övertäckt med plastfolie i ca 30 min.
3. Forma bollarna till tunna tortillas. Använd antingen en tortillapress eller kavla ut på mjölat bord.
4. Stek dina tortillabröd i panna på medium värme i några minuter.

Kycklingfyllning

1. Skär vindruvor till halvor och tärna selleri till önskad storlek. Blanda försiktigt ihop alla ingredienser i en skål.
2. Lägg lite kycklingblandning på ett bröd och rulla ihop som en burrito. Upprepa tills fyllning och bröd är slut. Ät och njut.

Bär- och mascarponefyllning

1. Lägg bär på övre halvan av tortillabrödet. Skär en skåra i mitten av den undra halvan.
2. Bred på en matsked mascarpone en av de nedre delarna och häll över hackade pistagenötter och honung. Du kan gärna vara frikostig med honung och använda din egen önskade mängd av marscarpone samt bär. Vik upp den undre delen över delen täckt med bär och vik till sist ihop den kvarvarande tortillahalvan. Googla "tiktok tortilla" så ser du hur man viker ihop den.