En trevlig lunchsallad som också platsar på buffébordet. Allra godast blir den förstås om fisken är nyrökt.
Ingredienser
Håll skärmen tänd
portioner
1 stort sallatshuvud
2 rökta makrillar (eller 6 böckling)
3 ägg, hårdkokta, i klyftor
20 svarta oliver, skivade
dressing:
2 dl crème fraîche
1 rågad msk majonnäs
2 tsk dijonsenap
3 msk dill, hackad
salt
svartpeppar
Gör så här
Håll skärmen tänd
Skölj sallatsbladen och låt dem rinna av. Rensa fisken från skinn och ben och bryt den i bitar. Lägg upp fisken på ett fat tillsammans med sallatsblad, ägg och oliver.
portioner