Rödbetssallad

Rödbetssallad
Foto: TV4
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Rödbetssallad

Av: Köket.se

7 ingredienser

Ett färgstarkt tillbehör som passar bra till grillat. Använd plasthandskar när du skalar och strimlar den råa rödbetan.

Ingredienser

portioner
  • 2 rödbetor
  • 1 gul lök
  • 2 msk olivolja
  • 1 tsk vitvinsvinäger
  • salt
  • vitpeppar
  • 1 kruka mynta

Gör så här

  1. Skala och strimla rödbetor och lök. Lägg tillsammans i en skål och vänd ner olja, vinäger, salt och peppar.
  2. Ställ kallt till servering.
  3. Repa bladen av myntan och dekorera precis före servering.