Ett färgstarkt tillbehör som passar bra till grillat. Använd plasthandskar när du skalar och strimlar den råa rödbetan.
Rödbetssallad
Foto: TV4
Du behöver
- 2 stora färska rödbetor
- 1 gul lök
- 2 msk olivolja
- 1 tsk vitvinsvinäger
- salt och malen vitpeppar
- 1 kruka mynta
Gör så här
- Skala och strimla rödbetor och lök. Lägg tillsammans i en skål och vänd ner olja, vinäger, salt och peppar.
- Ställ kallt till servering.
- Repa bladen av myntan och dekorera precis före servering.
26 januari 2009