Ricottapannkaka med blåbärssylt

0 röster
4
Ricottapannkaka med blåbärssylt
Foto: TV4

Här är den perfekta helgfrukosten. Lätt att laga men känns ändå lyxig att servera. Gott till är kaffe eller te.

Visa mer
4

Du behöver

  • 3 dl ricotta
  • 1 dl mjölk
  • 3 st ägg
  • 1 msk rårörsocker
  • rivet skal av en 1/2 citron
  • 1 nypa salt
  • 1 klick smör,att steka i

Till servering:

  • blåbärssylt

Gör så här

  1. Dela äggen i gulor och vitor. Rör ihop ricotta, äggulor och mjölk. Blanda försiktigt ner mjöl, socker, citronskal och salt.
  2. Vispa äggvitorna till hårt skum och vänd ner i ricottasmeten. Hetta upp smör i en panna och stek små tunna plättar.
  3. Servera blåbärssylt.
26 januari 2009
Box på köpet

laddar fler recept

laddar

laddar recept

laddar

laddar recept

laddar

laddar recept

laddar

laddar recept

Laddar fler recept