Ricottakräm med rostade pinjenötter
Foto: TV4
Ricottakräm med rostade pinjenötter
7 ingredienser
Enkel smårätt att inleda middagen med eller som en del av en buffé. Servera gärna med ett gott surdegsbröd till.
Ingredienser
- 4 dl ricotta
- 4 skivor levainbröd
- 0,5 dl pinjenötter
- 1 msk honung
- olivolja
- flingsalt
- svartpeppar
Gör så här
- Rör ricottaosten i en bunke till en slät kräm. Lägg upp på ett fat eller i en vid skål.
- Rosta pinjenötterna i en torr stekpanna tills de fått lite färg, passa noga så att de inte bränns. Lägg nötterna åt sidan.
- Stek bröden frasiga i olivolja i stekpannan.
- Toppa ostkrämen med pinjenötter, ringlad honung, lite olivolja, flingsalt och svartpeppar.