Rabarbersaft på snabbt sätt

NYHET
Rabarbersaft – jättegott recept. Servera med en limeskiva
Foto: Alamy Stock Photo
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Rabarbersaft på snabbt sätt

4 ingredienser

1 h 30 min

Rabarbersaft är gott och svalkande i sommarvärmen. Dessutom är det enkelt att göra hemma. Den här rabarbersaften är perfekt att hälla upp i en snygg flaska och ge bort i present.

Ingredienser

Håll skärmen tänd
portioner
  • 2 kg rabarber
  • 1,5 l vatten
  • 1 citron
  • 1 kg strösocker

Gör så här

Håll skärmen tänd
  1. Skölj rabarbern och skär den i bitar.
  2. Koka i vattnet tills rabarbern är helt mjuk.
  3. Häll upp i silduk och låt rinna av i 30 minuter.
  4. Rengör kastrullen och häll tillbaka saften. Tillsätt socker och citronsaft.
  5. Koka och ta bort allt skum. När saften är helt klar är den färdig.
  6. Häll upp på varma, väl rengjorda flaskor. Förslut och förvara svalt.