Rabarberfrestelser
Foto: TV4
Rabarberfrestelser
8 ingredienser
Mandelgrottor fyllda med färsk rabarber. Som små minipajer!
Det här är ett deltagarrecept från Hela Sverige bakar.
Ingredienser
- 3,5 dl mandelmjöl
- 0,5 dl strösocker
- 1 tsk vaniljsocker
- 0,5 tsk bakpulver
- 75 g smör
- 1 bittermandel, finriven (eller 2 droppar bittermandelarom)
- 2 rabarber, späda
- 2 msk potatismjöl
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Blanda alla torra ingredienser och tillsätt sedan smöret i småbitar. Arbeta samman degen.
- Skär rabarber i 1 cm bitar, skaka i två msk potatismjöl i plastpåse.
- Tryck ut degen i små formar av silikon, stick ner 3-4 bitar rabarber i varje.
- Grädda i 10 min, låt svalna i formar.
- Ta ur och pudra med florsocker före servering.
