Pumpapannkakor till halloween
Foto: köket.se
Pumpapannkakor till halloween
12 ingredienser
30 min
Fluffiga pannkakor med smak av pumpa, kanel och ingefära. Med BOB squeezy kan du enkelt rita läskiga mönster och figurer på pannkakorna - en halloweenrätt som kommer göra barnen förtjusta!
Ingredienser
- 250 g butternutpumpa
- 3 dl vetemjöl
- 1,5 tsk bakpulver
- 2 msk strösocker
- 0,5 tsk malen kanel
- 0,5 tsk malen ingefära
- 0,5 tsk salt
- 3 dl filmjölk
- 2 ägg
- smör, till stekning
Till servering
- BOB Squeezy Blåbär/Hallon
- ev physalis
Gör så här
- Skala, dela och väg upp ca 250 g pumpakött. Koka pumpan mjuk i en kastrull med vatten.
- Mixa pumpan helt slät tillsammans med filmjölk och med ägg.
- Blanda ihop mjöl, bakpulver, kryddor, socker och salt och en annan bunke. Rör sedan ner de torra ingredienserna i pumpasmeten.
- Grädda små pannkakor i en stekpanna tillsammans med smör. Servera med BOB Squeezy, färska bär eller physalis. Rita gärna mönster i form av spindelnät, spindlar eller halloweenpumpor.
TIPS!