Pumpadipp chili cheese
Foto: Köket.se
Pumpadipp chili cheese
7 ingredienser
20 min + tid i kyl
Så här gör du enkelt den finaste snacksbrickan till halloween! Smaksätt färskost med cheddar och jalapeno och servera i form av en pumpa tillsammans med nachos och paprika. Mums!
Ingredienser
portioner
portioner- 400 g färskost
- 150 g cheddarost, riven
- 0,5 dl inlagd jalapeño, finhackad
- 1 förp nachochips (med ostsmak)
- 1 grön paprika
- salt
- peppar
Gör så här
- Blanda färskosten med riven cheddar och finhackad jalapeño. Krydda med salt och peppar och blanda ihop ordentligt. Forma färskosten till en rund boll.
- Smula en näve nachochips till ett fint smul och rulla bollen i smulet tills den är väl täckt.
- Linda in färskostbollen i plastfolie och knyt två snören runt bollen, så det blir ett kryss. Knyt sedan två snören till mellan krysset – så den får formen av en pumpa. Ställ in i kyl och låt stelna någon timme.
- Ta bort snören och plastfolie och lägg upp på ett serveringsfat. Bryt loss stjälken från paprikan och sätt på ostpumpan.
- Skär paprikan i stavar. Lägg paprika och nachos på serveringsfatet och börja dippa.
