Pridesnurror
Foto: Pernilla Thelaus/TV4
Pridesnurror
13 ingredienser
1 h 15 m
Färgglada småkakor som gör vem som helst glad!
Det här är ett deltagarrecept från Hela Sverige bakar.
Ingredienser
20 - 30 stycken
20 - 30 stycken- 180 g vetemjöl [3 dl]
- 60 g potatismjöl [1 dl]
- 60 g florsocker [1 dl]
- 1 msk vaniljsocker
- 1 citron
- 200 g smör, kallt, tärnat
- 1 äggula
- röd pastafärg
- orange pastafärg
- gul pastafärg
- grön pastafärg
- blå pastafärg
- violett pastafärg
Gör så här
- Värm ugnen till 175 grader varmluft.
- Blanda vetemjöl, potatismjöl, florsocker, vaniljsocker och skalet från en citron i en skål, eller i en matberedare. Nyp ihop degen med tärnat smör (eller kör i matberedaren) och tillsätt äggulan.
- Dela degen i sex lika stora delar och färga varje del i sex olika färger med färgpastorna (röd, orange, gul, grön, blå och violett).
- Kavla ut eller tryck ut den röda degen till en avlång rektangel (ca 3x20 cm) på plastfolie. Gör likadant med de andra degarna (ordningen ska vara: röd, orange, gul, grön, blå och violett) och försök lägga dem ovanpå varandra, med ett litet utrymme kvar på långsidan (tänk som en trappa, man ska se ca 5 mm av varje färg ovanifrån).
- Försök att rulla ihop degarna till en jämn rulle. Plasta in och låt vila i kylen 30 minuter.
- Ta ut degen ur kylen och dra av plastfolien och dela degrullen i 20-30 bitar. Lägg på en plåt med bakplåtspapper och grädda i mitten av ugnen i 20-25 minuter. Låt svalna.
