Potatisgryta med julskinka

0 röster
4
Potatisgryta med julskinka
Foto: TV4

Gott efter helgerna.

Visa mer
4

Du behöver

  • 2-3 gula lökar, hackade
  • 2 msk margarin
  • 2 tsk paprikapulver
  • 2,5 dl vatten
  • 10 potatisar, i klyftor
  • 1 förp krossade tomater
  • 1 paprika, tärnad
  • 1 buljongtärning
  • salt, peppar, timjan
  • ca 200 g julskinka el. kokt skinka, tärnad

Gör så här

  1. Fräs löken i matfett i en gryta, pudra över paprikapulvret och späd med 1/2 dl av vattnet. Låt småkoka en stund. 2. Lägg i potatisar och paprikan. Slå på tomaterna och vattnet, smula ner buljongtärningen. Krydda och koka sakta tills potatisarna känns mjuka.
  2. Vänd ned skinkan, hetta upp och servera.
26 januari 2009

Laddar fler recept