Potatisgryta med julskinka

Potatisgryta med julskinka
Foto: TV4
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Potatisgryta med julskinka

Av: Köket.se

10 ingredienser

Gott efter helgerna.

BrunchGrytor

Ingredienser

portioner
  • 2-3 gula lökar, hackade
  • 2 msk margarin
  • 2 tsk paprikapulver
  • 2,5 dl vatten
  • 10 potatisar, i klyftor
  • 1 förp krossade tomater
  • 1 paprika, tärnad
  • 1 buljongtärning
  • salt, peppar, timjan
  • ca 200 g julskinka (el. kokt skinka) tärnad

Gör så här

  1. Fräs löken i matfett i en gryta, pudra över paprikapulvret och späd med 1/2 dl av vattnet. Låt småkoka en stund.
  2. 2.
  3. Lägg i potatisar och paprikan. Slå på tomaterna och vattnet, smula ner buljongtärningen. Krydda och koka sakta tills potatisarna känns mjuka.
  4. Vänd ned skinkan, hetta upp och servera.