Potatisgryta med julskinka

Potatisgryta med julskinka
Foto: TV4

Gott efter helgerna.

26 januari 2009
4

Du behöver

  • 2-3 gula lökar, hackade
  • 2 msk margarin
  • 2 tsk paprikapulver
  • 2,5 dl vatten
  • 10 potatisar, i klyftor
  • 1 burk krossade tomater
  • 1 paprika, tärnad
  • 1 buljongtärning
  • salt, peppar, timjan
  • ca 200 g julskinka el. kokt skinka, tärnad

Gör så här

  1. Fräs löken i matfett i en gryta, pudra över paprikapulvret och späd med 1/2 dl av vattnet. Låt småkoka en stund. 2. Lägg i potatisar och paprikan. Slå på tomaterna och vattnet, smula ner buljongtärningen. Krydda och koka sakta tills potatisarna känns mjuka.
  2. Vänd ned skinkan, hetta upp och servera.
Kommentera receptet

Fler goda recept