Porträttpannkaka

Foto: Köket.se
Porträttpannkaka
15 ingredienser
Stek himmelskt goda pannkakor och låt barnen skapa kreativa porträtt av familj och vänner med hjälp av frukt, bär och BOB Squeezy sylt.
Ingredienser
Pannkakor:
- 2,5 dl vetemjöl
- 0,5 krm salt
- 5 dl mjölk
- 1 dl kolsyrat vatten
- 3 ägg
- 100 g smör
- 5 msk olja
Förslag på dekor:
- BOB Squeezy Jordgubb, eller valfri smak
- blåbär
- grädde, vispad eller sprutgrädde
- physalis
- vindruvor
- hallon
- kiwi
- jordgubbar
Gör så här
- Blanda mjöl och salt.
- Häll i mjölken lite i taget och rör så smeten är klumpfri.
- Rör ner äggen ett och ett och häll till sist ner bubbelvattnet.
- Rör så lite som möjligt i smeten för att få en fluffig pannkaka, och så bubblorna behålls (för att få frasiga kanter). Låt smeten stå kallt, gärna i minst 30 minuter.
- Stek varje pannkaka i lite smör och lite olja på medelhög temp. Häll ner smeten i pannan när smöret tystnat och vicka på pannan så smeten rinner ut. Vänd pannkakan när den börjar se gräddad ut. (Droppa i lite smet i stekpannan till små minipannkakor - perfekt för mindre porträtt, eller till öron.)
- Dekorera ditt porträtt direkt!
TIPS!