Pistagekaka med kaffe
POPULÄRT
Foto: TV4
Pistagekaka med kaffe
8 ingredienser
30 min + tid i kylen
Klassisk bondkaka i grunden med tillskott av pistagenötter för fin färg och smak och pulverkaffe för lite bitterhet.
Ingredienser
- 150 g pistagenötter, skalade
- 500 g vetemjöl
- 400 g smör
- 180 g farinsocker
- 1 äggula
- 10 g snabbkaffepulver
- 40 g mörk sirap
- rörsocker
Gör så här
- Hacka pistagenötterna.
- Blanda de hackade nötterna med alla övriga ingredienser utom råsocker till en smidig deg.
- Rulla ut till längder, ca 4 cm i diameter.
- Häll ut råsocker på bordet och rulla varje längd i sockret. Plasta och kyl 2-48 timmar.
- Sätt ugnen på 180 grader.
- Tag ut ur kylen, ta bort plasten och skär i tunna skivor, ca 5-7 mm tjocka. Lägg på plåt med bakplåtspapper.
- Grädda ca 8-12 minuter beroende på ugn och hur mörka man vill ha dem.
