Pirog med skinka
Foto: TV4
Pirog med skinka
7 ingredienser
Det finns även färdigkavlad smördeg i rund form i kyldisken. Pirogen passar utmärkt på buffébordet så att varje gäst kan skära sig en skiva av den.
Ingredienser
portioner
portioner- 1 förp fryst smördeg
Fyllning:
- 200 g rökt skinka, tärnad (eller kokt skinka)
- 2-3 dl ost, riven
- 1,5-2 msk dijonsenap
- 1 ägg, separera vita och gula
- 1 dl grädde
- 2 dl kokt ris
Gör så här
- sätt ugnen på 225°.
- Kavla ihop degen till en platta, ej för tunn. Ta ut största möjliga rundel och lägg på plåt med bakpapper.
- Blanda skinka, ost, senap, äggula, grädde och ris.
- Lägg fyllningen på ena halvan och vik den andra över. Tryck till runt kanten. Använd ev. restdeg till dekorationer.
- Pensla med äggvitan. Stick några lufthål. Grädda mitt i ugnen ca 30 min.
