Pikant köttröra med raggmunkar
Foto: TV4
Pikant köttröra med raggmunkar
17 ingredienser
En något ovanlig men jättegod rätt är den här blandade köttröran med frasiga raggmunkar. Receptet kommer från Tjeckien.
Ingredienser
portioner
portioner- 400 g fläskkarré benfri
- 400 g kycklingfilé
- salt
- vitpeppar
- 1 rödlök
- 1 röd paprika
- 2 tomater
- 4 ananasringar
- 4 msk ketchup
- 2 msk chilisås
Raggmunkar:
- 1 kg potatis
- 2 msk vetemjöl
- 1 ägg
- 1 klyfta vitlök
- 0,5 tsk mejram
- salt
- vitpeppar
Gör så här
- Strimla fläskkött och kycklingfilé. Krydda köttet med salt och peppar. Hacka lök, paprika, tomat och ananas.
- Raggmunk: Riv potatisen fint. Blanda med mjöl, ägg, mejram, salt och peppar. Pressa ner vitlöken i smeten. Hetta upp olja i en stekpanna och stek tunna plättar.
- Bryn köttet i olja i omgångar. Lägg över i en gryta. Fräs grönsakerna och tillsätt. Krydda med ketchup och chilisås. Hetta upp. Lägg i ananas före servering. Servera till raggmunkarna.
