Picklad kålrabbi
Foto: TV4
Picklad kålrabbi
Av: Tina Nordström
Från: Bingolotto
7 ingredienser
30 min
Picklad kålrabbi med gurkmeja och äppelcidervinäger, ett perfekt tillbehör på julbuffén.
Ingredienser
Håll skärmen tänd
- 250 g kålrabbi
- 2 dl vatten
- 2 dl äppelcidervinäger
- 0,5 tsk salt
- 90 g strösocker
- 5 cm färsk ingefära, i skivor
- 1 tsk färsk gurkmeja, riven
Gör så här
Håll skärmen tänd
- Koka upp vatten, vinäger, salt och socker tills allt löser sig.
- Tillsätt ingefära och gurkmeja, låt svalna.
- Skala och hyvla kålrabbi så tunt ni kan.
- Häll ingefärslagen över kålrabbin och lägg upp i konservglas att svalna i kylen.
