Lingontryffel
Foto: Ulrika Pousette
Lingontryffel
4 ingredienser
Lingontryffel, julgodis med mörk choklad och sötsyrliga lingon. Recept ur boken Pernillas jul.
Receptet räcker till cirka 40 tryfflar.
Se fler recept ur boken
Ingredienser
- 250 g mörk choklad (av bra kvalitet)
- 20 g smör
- 1 dl vispgrädde
- 0,5 dl rårörda lingon
Gör så här
- Hacka chokladen.
- Smält smöret i en kastrull och häll i grädden.
- Värm tills blandningen nästan kokar och ta från plattan.
- Låt chokladhacket smälta i grädden.
- Blanda i lingonen och rör till en slät blank smet.
- Skeda ner tryffelsmeten i ischokladformar och ställ dem i kylskåpet att stelna.
