Gör så här

1. Skala gurkan och klyv den tvärs över. Gröp ur kärnorna med en sked och skär sedan i 0.5 cm tjocka skivor.
2. Sautera gurkan lätt i en panna med smör precis före servering. Smaka av med nymalen peppar, salt, hackad bladpersilja eller gräslök.