Smörstekt gös med vitvinssås och kantareller
Foto: TV4
Smörstekt gös med vitvinssås och kantareller
6 ingredienser
Smörstekt gös med vitvinssås och kantareller - festligt och gott!
Ingredienser
Smörstekt gös:
- 1 kg gösfilé [200 gr Gös per person]
- 25 g smör
- 400 g sockerärtor / person
- 400 g kantareller/ person
- salt
- peppar
Gör så här
- Smält smöret i stekpanna (medelvärme), och panera fileerna i vete mjöl
- Låt smöret smält moussera. Lägg i gösen och stek 4 till 5 minuter på varje sida.
- Fräs kantarellerna i smör och ånga upp sockerärtorna hastigt