Gör så här

1. Snitta skåror i svålen om den finns kvar. Salta och peppra rikligt runt om.
2. Skär upp löken och moroten grovt och lägg i botten på pannan.
3. Lägg sedan på spjället och ställ in plåten i ugnen i 175 grader.
4. Varefter det smälter ner steksaft från spjället kan du börja ösa.
5. Efter ca: 1 timma, pensla på marinaden.
6. Stek spjället tills revbenen släpper lätt från köttet.