Dubbelbakad potatis
Dubbelbakad potatis
4 ingredienser
25 min
Smart användning av överblivna bakpotatisar!
Ingredienser
- 4 bakade potatisar
- 1 purjolök
- 1 förp bacon
- 1 dl ost, riven
Gör så här
- Lägg bakpotatisarna på längden och skär av toppen av varje potatis. Spara topparna. Gröp ur potatisarna med hjälp av en sked och lägg urgröpet i en skål.
- Strimla bacon och purjolök och fräs det mjukt i en stekpanna.
- Blanda ihop potatis, bacon, purjolök och riven ost. Fyll de urgröpta potatisarna med smeten, sätt på "locket" och gratinera dem i ugnen på 175 grader i cirka 15 minuter.