Fluffiga plättar med blåbär

14 röster
20 min
25
Fluffiga plättar med blåbär
Foto: Fredrik Sandin Carlson

Busenkla brunchplättar! Grädda gärna lite tjockare plättar. Lönnsirap ger den rätta amerikanska touchen.

Visa mer
20 min
25

Du behöver

  • 3 ägg
  • 2 dl lätt crème fraîche
  • 2 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 tsk salt
  • 1 msk socker
  • 1 dl frysta blåbär
  • 2 msk smält smör
  • lönnsirap till servering

Gör så här

  1. Vispa ihop ägg och crème fraîche.
  2. Rör ner mjöl, bakpulver, salt, socker och blåbär.
  3. Häll hälften av smöret i smeten och smörj plättpannan med resten.
  4. Grädda plättar.
  5. Servera med lönnsirap.
15 oktober 2010

Laddar fler recept