Barnfiskburgare
Foto: Fredrik Sandin Carlsson
Barnfiskburgare
13 ingredienser
20 min
Låt barnen hjälpa till att svänga ihop dessa snabba och lätta burgare.
Ingredienser
portioner
portioner- 1 förp djupfryst torsk (kan givetvis ersättas med annan vit, fast fisk)
- 2 äggulor
- 1 tsk salt
- ströbröd
- svartpeppar
dressing:
- 2 dl gräddfil
- 1 tomat
- 1 msk gräslök
- 1 msk ketchup
Till servering:
- gurka
- tomat
- sallad
- 8 skivor formfranska
Gör så här
- Tina torsken och forma den till runda burgare.
- Vispa upp äggulorna i en djup skål. Blanda ströbröd, salt och pappar i en annan. Doppa sedan fisken först i äggvispet, sedan i paneringen och stek dem i en panna med smör eller olja.
- Dressing : Hacka tomaten och blanda den med gräddfil, gräslök och ketchup i en skål.
- Skiva upp gurka, tomat och sallad. Stek sedan formbröd gyllenbrunt.
- Servera burgarna mellan bröden tillsammans med dressingen och grönsakerna.
