Gör så här

1. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
2. Tärna halloumin och stek krispig i olja i en varm stekpanna. Lägg sedan åt sidan på en tallrik med hushållspapper så den hålls krispig.
3. Koka upp grädde i samma stekpanna. När den har tjocknat så tillsätter du äggulor och riven parmesanost. Rör om ca 2 min.
4. Lägg tillbaka halloumin och den färdigkokta pastan i såsen och rör om. Smaka av med svartpeppar.
5. Riv ytterligare ost och hacka persilja som du strösslar över pastan vid servering.