Gör så här

Päronkaka

1. 
   Sätt ugnen på 150 grader, varmluft.
2. 
   Vispa smör och farinsocker fluffigt. Tillsätt ett ägg i taget under vispning.
3. 
   Blanda de torra ingredienserna i en skål och vänd ner det i smeten.
5. 
   Riv ner skalet från en halv citron och pressa ner citronsaften.
6. 
   Hacka den färska rosmarinen och tillsätt i smeten.
7. 
   Smöra en avlång pajform, ca 13x36 cm, och häll i smeten. Bred ut det jämnt i formen.
8. 
   Skala, kärna ur och dela päronen på mitten.
9. 
   Lägg päronhalvorna på rad i formen, varannan med snittytan uppåt och varannan med snittytan nedåt.
10. 
    Hacka pistagenötterna och strö över.
11. 
    Grädda i nedre delen av ugnen i ca 30-35 minuter. Låt svalna.

Servering

1. 
   Servera med vispgrädde eller vaniljglass.