Paprikagryta
Foto: TV4
Paprikagryta
9 ingredienser
Bogfläsk finns ofta till bra pris. Passa på och gör en stor sats. Sedan är det bara att samla vännerna kring grytan! Jasminris är gott till.
Ingredienser
portioner
portioner- 500 g bogfläsk, i bitar
- 3 msk vetemjöl
- salt
- svartpeppar
- 3 gula lökar
- 3 paprikor
- 3-4 tomater
- buljong
- smör, att steka i
Gör så här
- Vänd fläsket i en blandning av mjöl, salt och peppar. Bryn det och lägg det i en gryta.
- Skär löken i klyftor och skiva paprikan. Fräs lök och paprika hastigt och lägg detta i grytan. Skålla och skala tomaterna. Skär dem i klyftor och tillsätt dem.
- Slå på buljong så det når till hälften i grytan. Sjud under lock ca 20 minuter.
