Name: Pannkaksefterrätt med lemoncurd och hallon
Total time: 45 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: Ugnspannkaka; 2 dl vetemjöl; 0,5 tsk strösocker; 1 krm salt; 2 ägg; 4 dl mjölk; smör, till formen; Lemoncurdgrädde; 1 dl vispgrädde; 2 msk lemon curd; Servering; BOB Jordgubbssylt; 50 g hallon

Gör så här

Håll skärmen tänd

Sätt ugnen på 225 grader. Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Vispa ner mjölk och ägg till en slät smet.
Smörj en ugnsform (ca 20x25) med smör och häll i smeten. Grädda pannkakan i ugnen i 20-30 minuter tills pannkakan fått fin färg. Låt svalna.
Vispa grädden löst, vänd sedan ner lemon curd och vispa ytterligare en stund.
Riv sönder pannkakan och varva med grädden och jordgubbssylt i serveringsglas. Garnera med färska hallon och eventuellt lite citronmeliss.

Pannkaksefterrätt med lemoncurd och hallon

Pannkaksefterrätt med lemoncurd och hallon

Ingredienser

Ugnspannkaka

Lemoncurdgrädde

Servering

Gör så här