Pannkakor med vita bönor
Foto: Köket.se
Pannkakor med vita bönor
12 ingredienser
30 m
Gör pannkakssmet med vita bönor i nästa gång! Samma barnsligt goda smak som vanliga pannkakor, men lite matigare och mer fiberrika. Servera med en krämig färskostkräm och BOB Squeezy.
Ingredienser
- 380 g färdigkokta stora vita bönor [1 förp]
- 3 dl vetemjöl
- 6 dl standardmjölk (3%)
- 3 ägg
- 1 tsk salt
- 25 g smör
- smör, till stekning
Färskostkräm med bär
- 2 dl färskost
- 2 dl vispgrädde
- BOB Squeezy Blåbär/Hallon
Servering
- BOB Squeezy Blåbär/Hallon
- färska bär
Gör så här
- Häll av bönorna och skölj dem i en durkslag. Låt rinna av.
- Mixa bönorna till en helt slät smet i en bunke. Smält smöret.
- Blanda mjöl, salt och hälften av mjölken med de mixade bönorna. Vispa slätt.
- Tillsätt resterande mjölk och smält smör och vispa.
- Tillsätt äggen och vispa helt slätt igen.
- Grädda pannkakorna gyllene i stekpanna eller plättlagg. Du kan behöva smörja pannan med lite smör mellan gräddningarna.
- Vispa färskost och vispgrädde i en bunke tills det blivit fluffigt och fint. Smaksätt med BOB Squeezy.
- Servera pannkakorna med färskostkrämen, BOB Squeezy och eventuellt färska bär.
TIPS!
läs mer
BOB Squeezy rekommenderas!
Här hittar du fler goda recept med BOBs sylt Squeezy och Bara bär!
Läs mer