One pot enchiladas
Foto: Nathalie Spjälle
One pot enchiladas
13 ingredienser
20 m
Tortillabröd med färs, sås och ost är en riktigt bra idé till middag. Enkelt, gott och snabbt!
Ingredienser
portioner
portioner- 1 lök
- 200 g sojafärs
- 230 g tacosås
- 2 dl crème fraîche
- 4 små tortillabröd
- 100 g mozzarellaost
- 1 jalapeño (färsk)
- 1 avokado
- färsk timjan
- salt
- Santa Maria Chili Explosion
- paprikapulver
- olja (till stekning)
Gör så här
- Finhacka lök och fräs i olja tills den har fin färg.
- Tillsätt färsen och krydda.
- Stek tills färsen är genomstekt och tillsätt sedan tacosås och crème fraîche. Låt puttra lite.
- Skär tortillabröden i trekanter och häll ner i grytan.
- Rör runt och toppa sedan med ost och skivad jalapeño.
- Lägg på ett lock och låt osten smälta.
- Servera med skivad avokado och lite extra chiliexplosion.
