Omelett med parmaskinka
Foto: TV4
Omelett med parmaskinka
10 ingredienser
En omelett är en lättlagad sommarlunch, till exempel. Du kan lägga precis det du har hemma i omeletten, eller gå till delikatessdisken och välja ut något riktigt läckert.
Ingredienser
portioner
portioner- 4 skiva parmaskinka
- 3 potatisar, kalla
- 2 salladslökar
- 100 g färsk spenat
- 1 tomat
- smör, att steka i
Omelettsmet:
- 4 ägg
- 2 msk vatten
- salt
- vitpeppar
Gör så här
- Skär den kalla potatisen i mindre bitar. Skiva salladslöken. Riv spenaten i mindre bitar. Skär tomaten i klyftor.
- Vispa samman ägg, salt och peppar med en gaffel till omelettsmeten. Fräs lök och potatis i en stekpanna. Häll över omelettsmeten. Sänk värmen.
- Lägg i tomathalvorna och skinkan. Peta/lyft i smeten med en gaffel så rinner den ner till bottnen och stelnar.
