Olivkotletter med nudlar
Foto: TV4
Olivkotletter med nudlar
7 ingredienser
Fläskfilén är en stammis i det svenska köket, här är ett enkelt sätt att tillreda den på ett lyxigt och nytt vis.
Ingredienser
portioner
portioner- 4 extra tjocka fläskkotletter
- salt
- peppar
- timjan
Fyllning:
- 20 gröna oliver, hackade
- 1 dl grädde
- 2 tsk vetemjöl
Gör så här
- Skär en djup ficka i varje kotlett. Krydda kotletterna med salt och peppar.
- Lägg oliverna med mjöl och grädde i en kastrull,. Ge ett uppkok och rör om tills det tjocknar.
- Fyll kotletterna med blandningen, fäst med tandpetare.
- Stek kotletterna klara 3- 4 min på var sida i en panna med matfett. Strö på lite extra oliver. Servera med nykokta nudlar
