Nyponskorpor
Foto: TV4
Nyponskorpor
9 ingredienser
De här trevliga skorporna är väldigt goda till te eller kanske ett glas nypondryck. Nyponpulver hittar du i hälsokosthyllan.
Ingredienser
- 100 g sötmandel, skållad och skalad
- 25 g jordnötter
- 2,75 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 2 msk nyponpulver
- 60 g smör, mjukt
- 1 dl strösocker
- 1 ägg
- Ugn: 225 grader
Gör så här
- Hacka mandel och jordnötter grovt.
- Blanda mjöl, bakpulver och nyponpulver. Rör smör och socker i en annan skål. Tillsätt ägg, mandel och nötter och sist mjölblandningen. Dela degen i två bitar och rulla ut till 4 cm breda längder. Lägg dem på plåt med bakpapper. Grädda i 7-9 minuter. Skär dem i bitar när de svalnat.
