Kryddiga minikakor med ingefära och kanel. Piffa upp kakorna
till halloween med orange glasyr!
Fler recept till halloween
Se fler recept från
28 oktober 2012
Kryddiga minikakor med glasyr
Du behöver
- 3,75 dl mjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk bikarbonat
- 1,5 tsk ingefära
- 2 tsk kanel
- 110 g rumsvarmt smör
- 0,5 dl honung
- 2 dl mörkt muscovadosocker
- 2,5 dl mjölk
- 1 st stort ägg
Glasyr
- 2 dl florsocker
- 1-3 msk mjölk
- Ev. karamellfärg eller pastafärg
Gör så här
-
Kakor
Värm ugnen till 175 grader. - Sikta ned mjöl, bikarbonat, bakpulver, ingefära och kanel i en bunke.
- Tillsätt smöret och vispa (eller nyp med fingertopparna) till fina smulor.
-
Häll honung, socker och mjölk i en kastrull och värm försiktigt tills sockret har smält.
-
Låt svalna. Tillsätt mjölkblandningen till de torra ingredienserna och blanda.
- Tillsätt ägget och vispa till en jämn smet.
-
Fördela jämnt i en sockerkaksplåt med 6 håligheter.
- Grädda cirka 20 minuter. Låt svalna en stund innan du stjälper upp dem.
-
Glasyr
Häll upp florsocker i en skål. - Tillsätt en matsked mjölk i taget tills önskad konsistens uppnås.
- Tillsätt eventuellt karamellfärg eller pastafärg.
- Häll glasyren över kakan.
