Rabarbergrottor

Name: Rabarbergrottor
Yield: 16 stycken
Ingredients: 200 g smör, rumsvarmt; 1 dl strösocker; 0,5 tsk bakpulver; 5 dl vetemjöl; 1 dl rabarbersylt (eller rabarber- och jordgubbskompott)

Foto: Amelia Widell

Rabarbergrottor

Av: Hannah Widell och Amanda Schulman

Från: Nyhetsmorgon

5 ingredienser

Småkakor med rabarberfyllning. Gör din egen rabarbersylt till rabarbergrottorna eller köp färdig.

Ingredienser

stycken

200 g smör, rumsvarmt
1 dl strösocker
0,5 tsk bakpulver
5 dl vetemjöl
1 dl rabarbersylt (eller rabarber- och jordgubbskompott)

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader.
Blanda smör, socker, bakpulver och vetemjöl till en deg.
Forma cirka 16 kulor och lägg i muffinsformar av papper.
Gör ett litet hål med tummen i mitten, men inte helt genom, och klicka i sylten.
Grädda kakorna i ugnen cirka 15 minuter och låt svalna.